美国疾病控制和预防中心(CDC)报告了一起与麦当劳(MCD.US)“足三两”汉堡相关的大肠杆菌疫情，该事件已导致49人患病，其中10人住院治疗，1人死亡。受影响的州包括科罗拉多州、内布拉斯加州等十个州，大部分病例集中于科罗拉多州和内布拉斯加州。CDC指出，大多数患者表示在出现症状前曾食用过麦当劳的“足三两”汉堡，其中一名患者患上了可能导致肾衰竭的溶血性尿毒症综合征。受此消息影响，麦当劳股价在盘后交易中一度下跌10%。

麦当劳迅速对此事件做出了响应，公司声明称正在采取“迅速果断的行动”，并指出初步调查结果表明，这些疾病可能与一种由单一供应商提供的切片洋葱有关，这些洋葱被用于制作“足三两”汉堡。

麦当劳已指示所有当地餐厅从其供应中移除切片洋葱，并暂停在受影响地区分销该成分。此外，麦当劳在科罗拉多州、堪萨斯州、犹他州和怀俄明州等西部几个州以及其他州的部分地区暂时停售“足三两”汉堡，并与供应商合作补充原料。

此次食品安全事件对麦当劳股价产生了影响，股价在消息公布后一度跌近10%，现跌5%。与此同时，竞争对手的股价却出现了上涨，如汉堡王母公司餐饮品牌国际(QSR.US)、温迪汉堡(WEN.US)和Shake Shack(SHAK.US)。

麦当劳美国总裁乔·埃林格在视频中强调，大多数州和菜单项目未受到此次疫情的影响，并指出该公司的其他牛肉产品，包括芝士汉堡、汉堡包、巨无霸、双层麦当劳和双层芝士汉堡，均未受到影响，因为这些三明治使用不同类型的洋葱产品。

麦当劳作为全球知名的快餐连锁品牌，一直将食品安全放在首位。公司采取了一系列措施以确保食品安全，包括对员工进行食品安全培训、建立食品安全数字化系统(DFS)以及与供应商合作提供食品安全培训。

尽管如此，此次事件再次提醒了餐饮行业对食品安全的重视，以及在面对潜在的食品安全问题时需要采取的迅速和透明措施。麦当劳美国总裁乔·埃林格在视频中强调了公司对食品安全的承诺，并表示希望尽快在受影响的州恢复全部菜单。

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